進入電影圈，簽了一紙六年的合同，卻只拍了“龍門客棧”、“俠女”等五部電影，其中後者費時四年。
1975 年她與胡導演帶著“俠女” 一片，赴法國嘎納 ( 坎城
) 參加影展，一舉揚名國際。她穿著旗袍，走上鋪著紅地毯的高臺，兩旁邊擠了滿歡呼的人群，觀眾在“俠女”精彩片斷中不停鼓掌，散場了仍戀戀不忍離去。對徐楓而言，這一年是她生涯的重要轉捩點，榮譽的桂冠給了所有中國人一齊分享，卻從此把中國電影的興衰重責扛上了自己的肩。也種下了日後從幕前到幕後角色轉變的遠因。
胡金銓導演成功塑造了那位杏目圓睜，集正義與武藝與一身的俠女，自此“徐楓”便與紅極一時的武俠片共同進入臺灣一代人的集體記憶，“俠女”也成為她的另一個名字。
“我不是你想的一個小女孩拍了第一部電影就國際知名然後有多彩多姿的一生，我完全不是那麼一回事。”有一次她接受記者訪問時說
:
“胡導演以最嚴厲和最苛刻的方式來要求我， 所以我對自己的要求越來越高，已經不知道哪里才是一個理想的終點。”
之後她陸續拍了約五十部電影，除了招牌武俠片，更勇於突破，演出文藝、戰爭、歷史片等，表現細膩深刻，演技成熟洗練，不僅榮膺亞洲影后，還曾兩度金馬獎封後。
1980 年，她回歸到一個平凡女人的選擇，洗盡鉛華，退出影壇，嫁給在香港從商的湯君年先生，接著長子誕生，她全心全意扮演相夫教子的小婦人。結婚時胡導演送給她的禮物是一本剪報，裏面搜集了國外媒體對她的評價。言下之意是不舍與惋惜。
其實，從少女時代就沉浸在電影環境中，電影又將她拱上生命的巔峰，那些喜怒哀樂，那樣魂縈牽挂，如何說了斷就了斷，況且她心中的電影夢尚未圓，電影血仍沸騰。於是徐楓向夫君表達重回電影界的意願，據她說，“湯先生實在被我吵得不耐煩，就給我一筆錢，隨便我怎麼用，我考慮了一個月，決定拍電影。
”沈寂四年，“湯臣電影事業有限公司”成立，徐楓轉向幕後製片發展，開始電影事業的第二春。
作為演員，徐楓無疑是行家，但作為電影公司掌舵人，徐楓必須從零摸索。然而藝術與商業這一對往往水火不容的親密愛人，多少老道的電影製片都拿它們沒轍，初期也的確難倒了徐楓，
“我只是憑藉一股熱誠，一點也不懂怎樣做個電影老闆。” 她說。經過幾年載浮載沈，交了許多學費，她終於悟出一個樸素極簡的道理
— 不管商業或藝術，要拍的是一部“好看的電影”，能把觀眾帶進戲院的電影，能讓人享受幸福感的電影。
觀念改變行為，湯臣電影從“紅塵滾滾”一片開始，無論票房或口碑都大放異彩。接下來拍“ 五個女子和一根繩子”，
1992 年並以投資大陸新生代重量級導演陳凱歌拍攝的“霸王別姬”，再度橫掃法國嘎納影展，
延續了“俠女”徐楓的榮耀。她感性地說，第一次去嘎納，她已經注意到所有獎項都僅能拿到一張獎狀，除非得到最佳影片，才有一座金棕櫚獎座。當年她就心中默祝，總有一天要拿到金棕櫚。遙遙十八年，果然有願必成。
徐楓對電影的愛與夢，早已深植在她血脈中，二十年過去了，從熒光燈下受人簇擁的女明星，到退居幕後身兼策劃人、出品人、投資人等多重職能，徐楓的成功轉變在影壇並不多見，而這種蛻變的過程總是必須在迷惘與覺悟之中超越與重生。
徐楓所表現出來的果決勇氣、堅韌意志，一如俠女本色。
當年，胡導演教徐楓演戲要用真心，只有真心投入，眼睛裏有戲，才能演好。徐楓一定是始終記得胡導演教誨的，因為演人生這出戲，她也如此真心，所以可圈可點。
其他榮譽
1969年 第9屆臺灣電影金馬獎最有希望新女星
1974年 第22屆亞太電影節金皇冠盾牌獎
1976年 第13屆臺灣電影金馬獎最佳女主角獎
1979年 第17屆臺灣電影金馬獎最佳女主角獎
1998年 戛納影展“最傑出製片人獎”
2001年 摩納哥王室委任為“摩納哥駐上海名譽領事”
2005年“十大傑出巾幗企業家獎”
2009年 上海文廣頒發“傳承典範大獎”
2010年 獲封摩納哥“聖-查理斯”榮譽騎士勳章
2017年 第54屆臺灣電影金馬獎“終身成就獎”
電影之愛
徐楓十五年幕前演藝生涯，共拍片近五十部，演出的電影包括 :
1967 年，“龍門客棧”，銀幕處女作。
1970 年，擔綱演出“俠女”，本片於 1975 年入圍嘎納
( 坎城 ) 影展，創華語片首次紀
錄，並獲得“最高技術委員會大獎”。同年演出“龍城十日”，初出茅廬
的徐楓受到金馬獎青睞，奪得“最有潛力新人獎”。
1972 年，演出“一夫當關”。
1973 年，演出“蝴蝶殺手”。
演出“黑道行”，在“迎春閣之風波”中，形象正派的徐楓首度嘗試演出反派角色。
1974 年，演出“香港屋簷下”。
演出抗日戰爭文藝片“大摩天嶺 ”，因本片贏得亞洲影展最佳女主角獎。“英烈
千秋”獲得第十三屆金馬獎最佳發揚民族精神特別獎。本年還演出了“步步追蹤”
“舞衣”、“大小通吃”、“火拚風林渡”、“忠烈圖”、“古鼎紅顏”。
1975 年，演出“女兵日記”、“近水樓臺”、“山上五虎將”、“十八羅漢陣”。
1976 年，演出“獵人”。
演出“刺客”，首度勇奪金馬獎影后殊榮。在“八百壯士”一片中更表現不俗，
獲亞洲影展最佳演技特別獎。其他作品還有“星期六的約會”、“龍門風雲”、
“陰陽有情天”。
1977 年，演出“龍虎群英”、“血連環”、“俠士、鏢客、殺手”、“龍蛇俠影”
“劍、花、煙雨江南”、“俠女、寶塔劫
”、“白玉京”。
1978 年，演出“傳奇人物”、“一代俠女”。
1979 年，演出“山中傳奇”、“空山靈雨”、“八絕 ”。
1980 年，演出“源”，徐楓因本片於第十七屆金馬獎再度封後。其他作品還有“金劍殘骨
令”、“碧血黃花”、“古寧頭大戰”、“問題小子”、“大地勇士”。
1981 年，演出“英雄對英雄”、“廣東先生對響馬”。
創立“湯臣電影公司”，轉入幕後，二十年製片生涯，共製作二十六部電影
, 包括 :
1984 年，“醜小鴨”是湯臣的創業作之一。另一部創業作“殺夫”曾被選為英國電影協會
主辦的“臺灣新電影展”參展作品。
1985 年，“美人圖”、“竹籬笆外的春天”、“老少江湖”、“好小子第一集”。
1986 年，“老頑童與小麻煩”、“心鎖 ”、“好小子第二集”。
1987 年，“黃色故事”榮獲第二十五屆金馬獎最佳插曲。“苦兒流浪記”、“我有話要
說”、“跨越時空的小子”。
1988 年，導演許鞍華因“今夜星光燦爛”一片獲第二十五屆金馬獎最佳導演提名。“菜刀
與六個朋友”、“舊情綿綿”、“萬能運動員”、“飆城”、“夢過界
”。
1989 年，“小龍過江”。
1990 年，“滾滾紅塵”勇奪第二十七屆金馬獎最佳劇情片、最佳導演、最佳女主角、最佳女
配角、最佳攝影、最佳美術設計、最佳造型設計、最佳音樂。本年另一出品為“打通
關”。
1991 年，“五個女子與一根繩子”得獎紀錄 —
1991 年日本東京影展“青年導演銀櫻花獎”
1991 年義大利都靈影展“特別關注獎”( 第二大獎 )
1991 年法國南特影展“最佳影片獎”與“最佳音樂獎”
1991 年多倫多影展觀摩
1992 年荷蘭鹿特丹影展“最佳影評人大獎”
1992 年比利時國家影展“最佳影片”
1992 年西班牙青年影展最佳編劇
1992 年瑞士夫裏堡影展最佳影片
第二十九屆金馬獎首映作品
1992 年，投資拍攝“霸王別姬”，再獲殊榮 —
首部中國片在法國嘎納 ( 坎城 ) 影展獲得“金棕櫚獎”及“國際影評人協會獎”
奪得亞洲影展最佳導演及最佳剪接獎
被美國全國影評人協會選為最佳外語片
美國洛杉磯影評人協會最佳外語片
美國紐約影評人協會最佳外語片及最佳女配角獎
1994 年，“霸王別姬”繼續獲得 —
美國全美記者協會最佳外語片金球獎
美國奧斯卡金像獎最佳外語片及最佳攝影提名
英國奧斯卡最佳非英語片
1996 年，拍攝完成電影“風月”，並獲得多項榮譽 —
入圍第四十九屆嘎納影展電影競賽
入圍臺灣金馬獎最佳男主角、最佳造型、最佳美術指導
最佳音樂、最佳電影 主題曲
1997 年，“風月”入圍香港金像獎最佳女主角、最佳攝影、最佳美術指導
2003 年，與上海電影製片廠聯合投資拍攝的電影“美麗上海”殺青，由彭小蓮導演，臺灣
女星王祖賢主演
2004 年，“美麗上海”獲得多項榮譽 —
第七屆上海國際電影節最佳女主角（顧美華）
第 24 屆“金雞獎”最佳故事片、最佳導演（彭小蓮）、最佳女主角（鄭振瑤）、
最佳男配角（馮遠征）
肯定讚譽，榮光的足跡
1975 年
法國“正片”(POSITIF) 雜誌五月號首度以中國女星作封面，選的是徐楓仰首怒目的俠女招牌造型
六月一日，香港英文南華早報在報導“俠女”得獎消息時，提到徐楓的表演“太引人入勝了，令很多西方記者不由得相信，中國一定有武藝高強的女俠，而且以為女性的地位不同凡響。”
十一月，“俠女”的徐楓照片刊登在英國倫敦影展的場刊中。
1976 年
八月，英國“電影和電影拍攝”雜誌 (FILM AND FLIMING) 讚美徐楓的眼睛霧茫茫一片，帶給人一種莫測高深的美感，但她同時也兼具了堅韌和高雅的特質。
十月，“俠女”入選第十四屆紐約影展，紐約時報在十月報導中說徐楓靈活生動，光芒四射。
著名的“電影評論”(FILM COMMENT) 也首開先例以徐楓的俠女造型劇照作封面，內文的評論則說徐楓“身手敏捷，翻騰旋轉跳躍，這位女主角真令觀眾目瞪口呆。”
1977 年
四月，“FILM AND FILMING”雜誌再次大幅報導了徐楓的新作“迎春閣之風波”，文中強調如果有人不相信含蓄的表演方式會比誇張的演技更引人注意，都應該看看徐楓在“迎”片中的表演。
1979 年
九月四日，加拿大蒙特婁明星報刊出“胡金銓是武俠電影中的伯格曼”專文，內中提到的徐楓是“容貌美麗，行動又矯捷，在東方和西方影壇上都少見”的偉大女星。
1980 年
二月，英國影評人愛德裏在“FILM AND FILMING”雜誌中撰文推薦“山中傳奇”的徐楓，他說徐楓從千嬌百媚突然變為狠毒心腸的演技，實在無懈可擊。
1994 年
臺灣《中國時報周刊》在徐楓為中國人捧回第一座金球獎盃時，這樣評價徐楓：“俠女確有鋼鐵意志。徐楓對電影的瘋狂執著和使命感使她贏得了令人矚目的勝利。”
1998 年
嘎納 ( 坎城 ) 影展主席 Mr. Pierre Viot 對徐楓的評價：“徐楓是本次獲‘最傑出製片人'的唯一亞洲人，也是唯一的女性。她與坎城的緣分是由來已久的，她已經是我們中間的一份子。她對電影的熱愛和使命感以及為之所付出的勇氣和努力，我們每一個電影人都要為之鼓掌。”
2005 年
電影《俠女》入選《時代周刊》 2005 年度評選的歷史上最偉大的 100
部影片。“當年只有 18 歲的徐楓，到目前為止還是銀幕上最勇敢最令人陶醉的女俠。”
2017 年
金馬執委會宣佈，徐楓因其在演藝、製片方面的成就，以及修復、保存經典影片的貢獻，獲得第54屆金馬獎終身成就獎。
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